板栗產(chǎn)地有哪些呢？美客多板栗仁廠家告訴大家

以前總是喜歡買一包熱乎乎的板栗，剝開，冒著熱騰騰的氣體，放入嘴里總是讓人回味無窮。后來發(fā)現(xiàn)有好多板栗的做法，既營養(yǎng)又好吃。可是一直不知道板栗產(chǎn)地，今天美客多板栗仁廠家就簡單帶大家了解一下板栗產(chǎn)地。不能就享受美味，不懂來源，哈哈。那就從現(xiàn)在開始吧。

板栗產(chǎn)地有哪些呢？

板栗，又名栗子，中國主要有14個板栗產(chǎn)地：邢臺、青龍、寬城、丹東、鎮(zhèn)安、羅田、遷西、遵化、郯城、信陽、邵店、興隆、桐柏、八龍，在國外也有板栗產(chǎn)地，如越南、美國、日本，但規(guī)模比較小。

一、遵化板栗

遵化板栗：又稱為“京東板栗”、“河北甘栗”。京東板栗主產(chǎn)區(qū)在河北省興隆、遵化、遷西、青龍滿族自治縣一帶。其中尤為遵化，遷西一帶板栗，口感更為突出。板栗屬堅果，既適炒食又可加工。遵化板栗，栽培有2000多年的歷史，以堅果玲瓏、肉質(zhì)細膩、 澀皮易剝、含糖量高、糯性強、富含多種營養(yǎng)成份著稱。每百克果肉含糖20克，淀粉52克，脂肪3.05克，蛋白質(zhì)7.8克，還含多種維生素等其他成分。

二、邢臺板栗

邢臺板栗顆粒飽滿、色澤油亮、個大皮薄，果肉粉糯甘甜，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值極高。經(jīng)技術部門鑒定，邢臺板栗的碳水化合物(淀粉)含量約占56.3~72.3%，蛋白質(zhì)占5~10%，脂肪2~7%，含糖量18~23%，維生素C的含量也很多，板栗中除富含糖及淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪外，尚有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。邢臺板栗很適合做糖炒板栗(顆粒飽滿，炒后易撥皮)，板栗粉、板栗仁(含糖量高)，大部分板栗總苞大，橢圓形、扁圓形、堅果頭，平均果種10.65克(合90~110顆/公斤)，營養(yǎng)價值高。

三、青龍板栗

河北青龍得天獨厚的地理氣候條件，使得青龍板栗個大皮薄、色澤鮮艷、果肉細膩、風味芳甘香甜，是“京東板栗”的主要產(chǎn)品，倍受國內(nèi)外廣大消費者青睞，在日本單獨注冊商標為“青龍甘栗”。青龍“京東板栗”在2006年實施地理標志產(chǎn)品保護，2007年榮獲河北省名牌產(chǎn)品榮譽稱號。青龍板栗種植歷史悠久，近幾年來發(fā)展成為農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)，青龍板栗質(zhì)量高，價格較高，成為農(nóng)民增加收入的主要來源之一。

四、寬城板栗

河北寬城板栗栽培可追溯至東漢時期，至今已有3000多年。據(jù)傳，康熙45年，康熙途經(jīng)寬河城，正值板栗成熟，食后贊曰：“天下美味也”。時至今日，全縣板栗種植面積達80萬畝，栗樹2600萬株。其中，板栗古樹達10萬余株，現(xiàn)存老的板栗古樹定植于1303年。

丹東板栗產(chǎn)于遼寧省丹東市。丹東板栗栽培始于明末清初。果稱栗子，可生食、糖炒、烘食，還可制罐頭，磨粉制糕，調(diào)羹烹菜。含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，營養(yǎng)和經(jīng)濟價值很高。2006年12月，國家質(zhì)檢總局批準對丹東板栗實施地理標志產(chǎn)品保護。

丹東板栗是是丹東地區(qū)的優(yōu)勢經(jīng)濟林樹種，主要栽培在山上，極少量發(fā)展的栽培于平地。板栗總株數(shù)達到6500余萬株。其中40年以上的大樹主要是上個世紀60年代栽植的，約有1000萬株;20~30年生板栗樹主要是上世紀80年代栽植，約1500余萬株;上世紀90年代后，丹東板栗栽培面積迅速擴大。至2002年，十余年共增加板栗株數(shù)3000余萬株。主要品種有金華、岳王、丹澤、麗平、有磨、土60、9113、9210等20多個品種。板栗良種面積達到3.82×104公頃。

六、鎮(zhèn)安板栗

板栗在陜南秦巴山區(qū)各縣均產(chǎn)，但尤以鎮(zhèn)安大板栗有名。鎮(zhèn)安大板栗主要產(chǎn)于陜西秦嶺山區(qū)的鎮(zhèn)安、寧陜、柞水、長安、丹鳳、山陽、寧陜等縣。以寧陜縣產(chǎn)量多，以鎮(zhèn)安質(zhì)量佳。

在陜西秦嶺山脈上有一條優(yōu)良的板栗生長線，陜西很多市縣正處與這條生長線上。其中鎮(zhèn)安在這條線的粗點上，故鎮(zhèn)安被中國稱之為“中國板栗之鄉(xiāng)”。久負盛名的陜西鎮(zhèn)安各地均出大板栗，以石鎮(zhèn)和回龍較多。全縣板栗栽培面積5萬多畝，其中有3萬畝板栗林帶，年產(chǎn)量80多萬公斤。如今，商洛地區(qū)已發(fā)展到41.5萬畝，建成板栗基地11.4萬畝。

七、羅田板栗

“蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結油、山產(chǎn)栗”，這是鄂東大別山區(qū)羅田人民引以自豪的特產(chǎn)，得以致富的驕傲。板栗王國三里畈鎮(zhèn)晢鑫板栗。羅田板栗果仁中含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、、B2等物質(zhì)。所含蛋白質(zhì)比大米高30%，脂肪比大米高20倍。

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